|
|
Romige Kip Champignon Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet ( of varkenshaasje )
2 teentjes knoflook, uitgeperst
1 rode peper, in ringetjes
roerbakgroenten naar keus
1 blikje romige champignonsoep van unox
peper & zout
1 kuipje boursin cuisine
1 tl sambal
scheutje ketjap
Voorbereiding:
Snijd kipfilets in stukken.
Verhit een hapjespan met een beetje olijfolie.
Bereidingswijze:
Bak de stukken kipfilet hierin aan tot ze mooi kleuren.
Voeg knoflook, pepertje en peper & zout toe en bak even mee.
Doe de roerbakgroenten erbij en wok dit even mee.
Voeg naar smaak een scheutje ketjap en sambal toe.
Schenk de romige champignonsoep en de boursin erbij
en roer rustig om, leng aan met een 1/2 blikje water.
breng verder op smaak.
Laat het gerecht nog ca 15 min. zachtjes pruttelen.
|
|
|